|
Není. Prodejci chtějí obhájit vyšší cenu svého výrobku. Jinak je to pořád to samé v bledě modrém. Je mi šedesát let. Vyrůstal jsem v našem hlavním městě. Tehdy nebyly žádné BIO výrobky, antibakteriální mýdla a ani jiné produkty, které by nám mohly prodloužit náš život. A přežil jsem. Přitom jsem nejedl nijak zdravě – alespoň ne podle dnešních měřítek. Pravidelné víkendové grilování patřilo mezi mé oblíbené kratochvíle. A grilování provozuji dodnes. I když stále vídám v televizi, že grilované pokrmy jsou nezdravé a že bych měl raději jíst to nebo tamto. Dle těchto sdělení bych měl být již dávno po smrti. Ale nejsem. Mám se čile k světu. Jak je to možné? Jak je možné, přestože miluji grilované maso a na svůj oblíbený gril Weber Q 240 nedám dopustit, že nemám zdravotní potíže? Jak se říká, kdo chce psa bít, hůl si vždy najde. Stejné je to i u reklamy. Já vím, stejně jako lidé, co nám prezentují všemožné ozdravné BIO výrobky, že každá mince má dvě strany. Nezdravé jídlo se dá udělat i z toho nejdražšího BIO výrobku a naopak. A také vím, že i grilovat se dá zdravě. Grilovat se dá i zdravě Stačí dodržovat určité postupy a pak ani grilování nemusí být zdraví škodlivé. Tyto postupy mě naučil můj kamarád, který pořádá kurzy grilování, takže o tom něco ví. Vřele tento kurz doporučuju. Stojí sice pár stovek, ale učit vás budou šéfkuchaři na slovo vzatí, kteří vám vpraví do těla nezbytné základy, vysvětlí vám, proč dodržovat určité postupy, atd. A co radí můj kamarád všem milovníkům grilování? Vyhněte se opékání tučných kusů masa (a nebo je odstraňte)– právě z tuku, který spadá do grilu vznikájí zdraví škodlivé látky. Tento jev je typický pro grily na dřevěné uhlí. Nebo stačí využívat jiný typ grilu, který tuk zachytí předtím než spadne do výhně grilu.
|
